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红烧墨鱼干(5/7)
墨鱼干放入清水中泡发12小时，捞起去掉眼睛和骨头，清洗干净切块
姜、黄皮椒和红尖椒洗干净切好
锅烧干放油烧热，下姜丝煎香
放盐，放入墨鱼干翻炒2分钟
下黄皮椒和红尖椒，翻炒约一分钟
放入少许水，炒干
放生抽和蚝油再翻炒片刻即可起锅！