#一人一道拿手菜#香辣鱿鱼(
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鱿鱼清洗干净,去掉鱿鱼须,撕去表面黑色的膜。鱿鱼须也清洗干净。
将鱿鱼两侧切成细长条(中间留大概15厘米左右别切哦)。切好的鱿鱼用厨房纸擦干表面的水分,连同鱿鱼须一起放入碗内。
蒜头去皮剁成蒜末。
倒入一勺料酒,加入番茄酱,蚝油,蒜末,胡椒粉。
搅拌均匀后腌制二十分钟。
将半个洋葱洗干净切丝放入垫了油纸的烤盘上。
把腌好的鱿鱼和鱿鱼须放在洋葱上,撒上少许辣椒粉。
放入提前预热好的烤箱内,中层上下200烤十五分钟左右(鱿鱼要肚子朝上放,不然烤的时候会卷起来哦)。
拿出再刷一层酱汁,然后再撒点辣椒粉和少许白芝麻,再进烤箱烤五分钟即可。
美味的香辣鱿鱼出炉,手快有手慢无啊!