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#金龙鱼精英100%烘焙大赛tiger战队#多谷吐司(10/12)
所有材料入面包桶中，将桶放入面包机中，启动“揉面”程序
将面团放在桶中松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成长饼状；从上向下卷成卷，封口朝下，用个大盒子盖住，发酵至2倍大
取出后排气，分成三份，揉圆
面卷擀成上下宽窄一致的长条
从上向下卷成卷，接口朝下，卷起，松弛10分钟
翻面，再将面卷擀成上下宽窄一致的长条
卷起
放入土司盒
放入烤箱发酵
发酵至8分满
放入烤箱中层175度烤40分钟
满满的谷物吐司