黄金虾球#炎夏消暑就吃「它」#(
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食材~
土豆去皮切片
土豆上锅蒸20分钟
蒸熟的土豆捣成泥,加盐5克、黑胡椒粉1克搅拌入味
虾剥壳去沙线(留虾尾)腌制,腌料中放3克盐、2克胡椒粉、姜丝少许、1茶匙料酒腌制15分钟
把虾包入土豆泥,包成梨形,留虾尾封口
裹上面包糠
虾球放入笊篱里,浸入油锅低温炸至金黄色
完成~摆盘,挤点沙拉酱在上面
快乐的表妹