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#一人一道拿手菜#蒜蓉粉丝蒸扇贝(5/5)
蒜头切末，葱花切碎，豆粉丝提前浸泡软就可以了
锅内下油，稍微多点，放入蒜末，煎到微黄了放蚝油、生抽、盐、鸡粉，翻炒均匀盛出备用
清理扇贝，把脏的泥巴等全部洗干净，扇贝壳拿刷子洗刷干净
将扇贝壳摆放整齐，先底层放豆粉丝，再放扇贝肉，最上层再放豆粉丝，然后淋入第二步骤制作好的蒜蓉酱，撒上葱花
锅内放水，待水开后放入扇贝蒸5-6分钟就完成啦！