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#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽(5/10)
鸽子洗净，大葱切小段，姜切片
鸽子从胸部中间切开，让鸽子可以平铺
用牙签在胸部肉厚的地方扎眼，方便入味
加腌肉调料抹匀
放冰箱冷藏腌制4小时以上，可以过夜
平铺在烤架上
腿部和翅尖可以用锡纸包上，避免烤糊
烤箱180度预热5分钟，烤架下面放烤盘，烤盘上铺锡纸（方便清理）
皮脆肉香超级好吃
来一块不