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鱼香肉丝(4/9)
里脊肉切丝，加料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟；
接下来调鱼香汁：三勺生抽、两勺陈醋、两勺白糖、一勺淀粉、三勺清水备用；
胡萝卜、木耳、青红椒切丝备用；
起锅热油放入肉丝，炒至变色后盛出备用；
爆香蒜末；
放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
放入所有配菜炒软；
加入肉丝继续炒，倒入调好的鱼香汁，炒至汤汁浓稠即可出锅；
别等了，开吃吧~