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莎吉亚小编推荐菜谱—番茄鱼片汤(8/8)
将草鱼片洗净沥干，用少量盐和料酒腌制15分钟左右，加入生粉抓匀
西红柿洗净切块
腌制鱼肉的过程，咱们来处理下葱姜蒜，将姜片切成丝、小葱切成葱花、蒜瓣切成蒜末备用
腌制鱼肉的过程，咱们来处理下葱姜蒜，将姜片切成丝、小葱切成葱花、蒜瓣切成蒜末备用
热锅放莎吉亚葵花籽油，入姜、蒜片爆香后倒入鱼骨煸炒，变色后盛起备用
起锅热油，倒入蒜末爆香，再倒入西红柿炒出红油，大约5分钟左右
番茄块煸炒变软出沙，加入3碗水，随后马上放入鱼骨，大火煮3分钟后改小火
用筷子将鱼片一片片加入锅中，等鱼片卷曲变色，加入盐调味，最后撒上葱花或香出锅