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#一人一道拿手菜#红烧肉(2/8)
五花肉洗净。
切大块。
肉块焯水后沥干水份
锅烧热，倒油，放入肉块煸炒。
准备好炖肉料。
炒到肉块金黄，煸出油份，加入炖肉料。
倒入料酒，生抽、老抽，大火烧开。
加冰糖，转中小火，炖一个小时，收汁入味即可。