温水中放入酵母粉，加面粉，致成团，放入温水的锅中。待面发。然后准备馅。
葱取一段切沫，姜两片，切成沫。放入碗中备用。
取豆腐适量切成片。
锅中放入油适量，待油热，放入豆腐片，致两面煎成黄色。盛出备用。这步是去除豆腐过多的水分。
包心菜半个，大致切一下。放入盛热水的锅中煮一下。盛出，诺成团去水。切成沫。放入盆中。
取猪瘦肉剁成沫，放入油锅中煎一下放入
酱油适量，耗油适量，十三香适量，备好的葱沫，姜沫。翻炒后盛出，剁成碎沫。放入盆中。
在放入了豆腐沫，白菜沫，炒过的肉沫的盆中加入盐，十三香，老抽，耗油，香油，胡椒粉搅拌备用。
取出发好的面，揉成长条，取段。按压成圆片状。放馅包成大号饺子状。
盖上锅盖，开火致最大档。等水干(大概十分钟)就差不多可以出锅了。
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