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孜然土豆焖肉#硬核菜谱制作人#(3/10)
这肘子肉是煮熟的，你也可以用其它煮过的肉。
肉如果是味道比较淡，加一些生抽、蚝油、孜然粉，胡椒粉等少许盐拌匀，腌制20分钟。
胡萝卜和土豆切丁，土豆用清水冲一下，去除表面的淀粉。
加入胡萝卜和土豆。
一起拌匀，有孜然粒、白芝麻也可以放一点提香。烤箱提前200度预热。
放在耐高温的烤盘里，我是有点偷懒哦，不想洗盘子，放锡纸盒里烤了。
放入热好的烤箱里，烘烤20分钟。
表面的肉在烘烤过程中会有些干，刷上一层油，增色，肉吃起来也不会那么柴。你也可以在上面盖一层锡纸烘烤。
然后再放进烤箱中，根据食材量的多少，烘烤10到20分钟。就可以美美的开动吃喽，土豆胡萝卜香软，肉香浓浓。