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#美食新势力#番茄金针菇疙瘩汤(7/9)
面粉加入糖,少量多次滴入清水,用筷子搅拌成絮状;
番茄一个切碎,一个切大块;(切碎易出汁,偏大块当装饰)
金针菇洗净切掉根部,撕成小朵备用;
起锅热油,倒入番茄,翻炒出汁;
倒入一大碗清水;
放入金针菇煮沸;
倒入面絮,搅拌均匀,继续煮;
避免糊底,过程中可多翻拌,煮大约五分钟后调入食盐、生抽,翻拌均匀即可装盘;
撒上葱花装饰即可;