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#一人一道拿手菜# 冰镇雪碧苦瓜(2/8)
苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤；
切成薄片；
起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾；
放入切好的苦瓜薄片，焯水至变绿色；
捞出放入冰水中冰镇5分钟；
捞出沥干水份装盘；
挤上适量柠檬汁，均匀撒上桂花蜜，放入红枣；
倒入没过苦瓜的雪碧，放上柠檬片即可，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇2小时左右即可；