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#硬核菜谱制作人#椰蓉脆片(2/4)
蛋白、细砂糖、玉米油混合，搅拌至细砂糖融化。 筛入低筋粉混合均匀。 倒入椰蓉拌匀。
学厨烤盘铺油布，拌好的面糊倒入烤盘，用抹刀摊开，厚薄要均匀。
放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤20分钟左右，脆片成焦黄色即可。
出炉后趁热立刻切成小片，彻底晾冷后密封保存。