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#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子(3/8)
蒜头洗干净去皮。
用蒜泥夹压成蒜泥，或者直接用刀剁成蒜蓉。
锅里倒入适量花生油放入蒜蓉爆香，加入少许盐调味。
茄子洗净切斜片，大概五毫米左右厚度。
将茄片码好在垫了油纸的烤盘上，把适量蒜蓉勺在每一片茄子上。
再撒上适量的马苏里拉芝士。
放入提前预热好的烤箱内，中层上下火190度烤二十分钟，芝士融化表面金黄即可。
蒜香浓郁，比肉还好吃哦！