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蚝油生菜～(5/8)
生菜择洗干净备用
锅中烧热水，滴入2滴食用油和一点点盐（可以保持蔬菜的嫩绿颜色）
在烧水的时候，我们准备好蒜末、蚝油，蒜末每次我都会多弄一些，更有味
水沸放入生菜，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 焯水时间长短看个人喜欢吃生一点还是熟一点的
净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香
加蚝油炒均匀（可以稍微多放一点，因为下一步会加水）
放入一碟水（生菜多的话可以稍微多放一点点，水放太多就多熬煮一会收收汁），熬煮沸腾后关火 ⚠️刚开始做可以尝一下汤汁的咸淡，慢慢做熟了就好了
将蒜蓉蚝油汤汁浇在生菜上，这道简单的蚝油生菜就OK了～