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#一人一道拿手菜#欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞(2/8)
所有材料准备好。
烤盘上铺上一张和烤盘差不大小的油纸，取6个蛋挞均匀放在烤盘上备用。
碗中磕入一个鸡蛋黄用筷子搅散备用。
另取一个碗一次放入40g纯牛奶，40g 淡奶油10g白砂糖，用筷子搅拌至白砂糖融化。
弄好的淡奶油碗中倒入搅散好的蛋黄液，用筷子搅拌至蛋黄液和淡奶油完全融合，把弄好蛋挞液过筛3次，去除里头残留的蛋黄液。
弄好的蛋挞液一次倒入准备好的蛋挞皮内(到7-8分满就行)。
烤箱提前度预热10分钟，苹果洗净，切成小块，取适量切好的苹果快和蔓越莓放入蛋挞皮内。
弄好的生蛋挞呸放入预热好的烤箱，190度上下火烤至20分钟即可。