改良版蒜香烤鱼(
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小米辣,蒜
打碎待用
草鱼清洗好植物用盐和柠檬涂抹去腥
放上洋葱圈
用油纸裹上
放烤箱上下火烤20分钟
油锅放入葱,蒜蓉,姜,豆瓣酱,辣椒酱,生抽炒香后浇到烤好的鱼上(去掉油纸)
再次入烤箱烤10分钟
出炉,用柠檬腌制的草鱼完全没有腥味,而且肉质鲜嫩