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#硬核菜谱制作人#健康低脂小零食烤虾干(2/13)
白虾洗净
剪去虾须
锅里加入清水，姜片和花椒粒
加入盐，要尝一下水要稍微咸一点
水开后放入白虾
加入料酒，煮几分钟至熟
捞出白虾过一下凉水，这样烤出来才会肉壳分离
过凉的白虾沥干水，重新放入煮虾的水里浸泡半个小时入味
捞出摆在烤架上
下面垫一张油纸接滴落的水，放入烤箱中层170度加热风功能烤30到50分钟，中间要翻面哦 我今天买的虾比较大，烤的时间相对长一点
等虾壳变脆，壳肉分离就出炉
凉透后密封保存，吃不完的密封放冰箱冷藏
诱人的颜色