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豆沙南瓜饼(4/4)
南瓜处理好，切薄片，水热上锅蒸15分钟
蒸好的南瓜碾压成泥，加入白砂糖、糯米粉搅拌均匀，捏成光滑面团备用
面团用手捏出每个大概15～20克的小圆球，压扁加入10克豆沙，再包裹成圆球在适量压成饼备用
锅内热油，中小火即可，放入饼下锅煎至两面金黄即可，南瓜饼要趁热吃，甜甜糯糯，口感超好，可以当零食吃……