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简单美味炒苦瓜(1/5)
将苦瓜切开，把中间的囊去除，可以减少苦味
苦瓜切好后，用盐水泡十分钟左右，可以有效去除苦瓜的苦味
十分钟后把苦瓜捞出，将多余的水分挤干
上锅，热油，油热后把苦瓜倒入翻炒……
八九成熟时，加入盐，辣椒壳，和少量的酱油，酱油是为了提鲜上色……