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减肥零食鸡肉丝(4/5)
各种配料准备好。
鸡肉切开焯水,切什么都行,反正过后要撕开,稍微切一下好熟,不至于熟大了。
少了张照片,所有干料下锅小火炒香,下肉翻炒均匀,倒二锅头炒匀,倒味极鲜炒匀。 其实这一步里不嫌麻烦一直炒到干也行。我懒,所以只是炒匀了然后扔电饭锅烘干。
按了煮饭键,加了点水,煮了两遍然后开盖保温自己烘干就好了。
完事再把花椒大料挑出来,要是在家当零嘴的话其实不挑也没所谓,我是为了上班带着,大料太多麻烦。