重口味轻脂鸡胸肉意面(4/8)
鸡胸肉用生抽、蚝油、黑胡椒腌制十五分钟
锅中加入冷水,放入意面(意面建议冷水下锅,随着不断加热慢慢变软)大约煮8分钟左右后捞起来,过下凉水再加入橄榄油,以免沾在一起影响口感。
白灼西兰花,在锅里加入少许盐,让西兰花更入味一点,捞起来待用。煮西兰花的时间可以准备萝卜丝和洋葱块,切几个小泰椒放在一起。
鸡胸肉和虾放平底锅用橄榄油煎熟。
鸡胸肉煎熟后用手撕碎,这样口感会好很多,吃进嘴巴一丝丝的感觉,不会有渣渣的感觉。
然后倒入其他辅料,加入生抽、蚝油和醋翻炒一下就可以起锅了。
把切好的柠檬片挤出汁淋在面上,这样口感略带一点点酸味会更开胃。
吃不完的还能装盒留着中午吃,这是一款集口感、颜值和营养为一体的美味佳肴。