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豆角焖面(
2
/11)
豆角洗净对折
五花肉切片
油锅烧热放入五花肉炒至干瘪放入蒜末翻炒
加入蚝油,老抽,白砂糖翻炒
放入豆角炒至豆角变色加入盐,继续翻炒后加入水(水量没过豆角)煮几分钟后将汤汁盛出,留一点锅底
将面条码上去,汤均匀的倒在面条上,盖上锅盖小火焖5分钟,将面条翻下面再焖几分钟,要注意观察自己锅内的汤汁,别烧干锅咯
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