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#一人一道拿手菜#简易原味黄油切片曲奇(11/16)
黄油室温自然软化
黄油充分软化后依次加入糖粉搅拌均匀
加入鸡蛋
鸡蛋液和黄油搅拌均匀
低筋面粉过筛
再加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
翻拌均匀后混合成面团
用保鲜纸包好，切片饼干模具揉成块状，我没有饼干模具，随手在家把保鲜膜的盒子取出来当作模具盒
放入冰箱冷冻1小时。如果冰箱不够大，就把整形好的饼干在模具取出，连同保鲜膜一起放冰箱冷冻。记得是冷冻层
一小时后，取出饼干生坯切片。
切片后再放入冷冻室降温，冷冻15分钟，确保起始温度都一样。然后可可以预热烤箱
我用的是西门子360热风烘烤170度，20分钟，按各自烤箱脾气调整温度时间。
出炉后的曲奇颜值爆表，口感松酥，黄油奶香味浓郁，
可以做成大吃会甜品大餐下午茶，超级棒。
曲奇在台面上颜值最高，可以招呼朋友了
女儿吃的津津有味。