将牛油果切碎后捣成泥，根据个人口味牛油果泥里可以加蜂蜜、黑胡椒碎等，不爱吃就不用加，不影响。（我买的牛油果不是很熟，切碎了放料理机打的，加了些蜂蜜和牛奶，出乎意料的好吃！）
鸡蛋切片。（我试图用刀，切出来极丑，在某宝买了个切蛋神器）
全麦面包片切2cm的厚度，将黄油切小块放入微波炉加热30秒融化，一定要低温慢慢加热，避免黄油出现焦黄色的小点。面包片正反面涂上融化的黄油，放入垫了油纸的烤盘。
烤箱预热好之后，将面包片放入烤箱下层烤10分钟左右，烤至面包片上色，大概6分钟左右打开烤箱将面包片翻一面继续烤。（10分钟不是绝对的，看面包片的厚度还有大小，还有每台烤箱的温度也会有差异，自己灵活掌握）。
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