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香肠卷(2/5)
酵母粉温水化开,加入面粉后用温水和面至光滑。 放至温暖处发酵1小时
面醒发好后进行排气,均匀分成6份
火腿肠中间切开,面团揉成长条,差不多是火腿肠的两倍多点
将面团缠绕到火腿肠上 放温暖的地方二次发酵1小时
蒸锅铺上笼布,放入香肠卷,上汽后大火蒸23分钟,焖3分钟即可出锅。