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#一人一道拿手菜#香菇啤酒鸡(6/6)
鸡肉切成小块，洗干净，生姜，香菇洗干净入锅用开水过滤一下
捞出沥干水分，用生抽，盐，老干妈，料酒腌制一会
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入香菇鸡块煸炒出油
倒入啤酒，适量水，大火焖至二十分钟
大火收汁即可。
盛盘，完成。