烧卖(
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1.糯米泡四五个小时,上锅蒸30分钟, 2.起锅放油,下肉馅翻炒变色后放香菇继续翻炒,加入料酒,酱油等一些调料 3.放入蒸好的糯米,加入虾皮,蚝油,葱花(自己喜欢的食材)翻炒两分钟,盛出备用
和面,做成自己喜欢的大小面皮(不要太厚)放入糯米馅
用虎口从下往上慢慢收口
上锅蒸10分钟
蒸好后,咸鲜软糯