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剁椒蒸鳊鱼(3/7)
鳊鱼清洗干净，两面划刀，方便入味。一勺盐、适量生抽，均匀抹在鱼身上，腌制30分钟
盘底铺葱姜
腌制好的鱼身也铺上葱姜
水开后放进去蒸八分钟，八分钟后取出把盘子里蒸出来的汤水倒掉！再拣去葱姜
然后再铺上剁椒，再放上新的葱姜，再蒸三分钟！
取出蒸好的鳊鱼，淋上两勺蒸鱼豉油。锅中再烧热油淋上。
完美上桌啦鱼肉很入味，超市买的剁椒也挺辣的，轻松解决夏日没胃口