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#一人一道拿手菜#鲜美蒜蓉开背虾(6/10)
大虾洗净。
去头，去虾线，开背，摆盘。
准备蒜泥。
冷油下锅，加一勺盐，小火炒香。
装入碗中。
加一勺蚝油搅拌均匀。
将蒜泥均匀放入大虾开背部位。
是不是很漂亮。
水开后，放入蒸锅，大火蒸8分钟。
撒上葱花，起锅。 是不是很简单，快做给家人尝尝吧