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#麦子厨房#小红锅出品：宝宝午餐煎蛋饺包饭(4/10)
备好所有食材，由于是小宝宝吃，毛豆再切碎一些，胡萝卜切丁
取一个鸡蛋，分离蛋清
将蛋黄倒入米饭中，加两小勺水，一起翻拌均匀，让米饭都粘上蛋黄液。
平底锅内加少许油
将米饭，玉米粒，胡萝卜丁，毛豆一起加入锅内炒熟。由于米饭裹了蛋黄液，所以粒粒分明透着金黄色。
米饭炒熟后盛起，将剩下的2只鸡蛋打散备用
小红锅刷油后通电预热
待小红锅预热完成后，倒入鸡蛋液，在蛋皮中间放入米饭。
待鸡蛋皮稍微凝固后，让鸡蛋把饭包起来，成一个饺子形状后封口。再盖上小红锅加热3分钟。
等双面煎至金黄色，即可出锅