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#一人一道拿手菜#肉末烤茄子(10/12)
准备好材料
茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱
预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟
肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀
蒜切末；葱切末
锅中加点油烧热，放入蒜末炒香
加入肉末炒散
再加入剁椒和葱末炒匀
烤好的茄子拿出打开
把炒好的肉末装入茄子中
再入烤箱200度烤10分钟
最后洒点葱花就可以了