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东北秘制传家辣椒酱(
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选取红尖椒500g,辣度可以根据个人口味不同来选择不同品种,
准备好辅料食材,黄瓜葱姜蒜
尖椒搅碎
葱姜蒜搅碎
放上盐和糖,入锅加一点水,熬煮。
碎尖椒入锅后,加所有辅助调料,盐,糖,十三香,蚝油,鸡粉,大酱,西红柿碎,黄瓜碎,熬煮至微稠。
出锅,装瓶,密封,冷却。