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发面千层饼(11/14)
面粉，发酵粉，油10克，泡打粉揉成光滑的面团，醒发至两倍大
拿出排气，擀成方形大面片，
刷上一层熟油
撒上孜然粉
椒盐
再撒上辣椒粉
全部撒好用刀两边各划两刀
依次折好
上面折好，往下折，再把两边盖在上面再依次往下
全部折好，边口捏紧，收口朝下，整理成圆形再擀成大面片
电饼档预热，放少许油
放上擀好的饼，表面刷一层水
均匀撒上白芝麻，盖盖，烙至两面金黄，按压会回弹就好啦
切开看看，层层柔软