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小米蒸豆腐丸子(3/9)
肥瘦相间的猪肉。剁成肉馅儿加葱姜蒜。
准备一块老一点的豆腐。把它压碎了，和肉馅儿均匀搅拌。
最后盐，白胡椒粉，五香粉，生抽。和做好的馅儿均匀搅拌。
把肉馅搅拌至完全融合。不要加水哦。
提前泡发的小米洗净。
用手抓一块儿做好的豆腐馅儿。用手把它团成丸子。
均匀的裹上小米。
中间放一粒青豆。依次把这个丸子给做好。
摆盘。沸水上蒸锅。蒸20分钟。就可以吃了，非常的清淡美味。