清蒸鲈鱼(
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姜洗干净切丝，葱洗好葱白切短段，葱叶切长丝
鲈鱼清洗干净沥干水，斜着切几下
鲈鱼两面抹盐，鱼肚里和嘴里塞姜丝，盘里铺上姜丝，放入鲈鱼，在鲈鱼上再放一些姜丝
蒸锅里水煮滚5分钟后，放入鲈鱼盖上盖子蒸12分钟
锅烧干放油烧热，下葱段煸炒香
葱丝放到鲈鱼上面，淋上炒好的油和葱段
往鲈鱼上淋2小勺生抽，即可起锅
