辣炒香螺#一人一道拿手菜#(5/11)
香螺洗净
用干净的牙刷刷干净。
准备葱姜蒜和小米辣
准备干调和郫县豆瓣酱。
油烧热，炒香葱姜蒜。
加入干调炒香。
再加入郫县豆瓣酱炒出红油。
下入香螺翻炒。
加啤酒，盐，糖，生抽炖煮5-8分钟。
看水快干了，下入水淀粉勾芡。
装盘放入小米辣。