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#硬核菜谱制作人#泰式甜辣酱烤鸭翅根(6/8)
把新鲜的鸭翅根洗净，将油脂太多的皮切掉。
蒜头去皮切碎。
将鸭翅根放入碗内，放入蒜末，倒入两大勺泰式甜辣酱，一勺蚝油核橄榄油。
拌匀后腌制两个小时左右（如果没有时间的话稍微腌制一下就开烤也是可以的，中途取出翻面再刷一下酱汁）。
将腌制好的鸭翅根摆在垫了油纸的烤盘上（大家一定感觉奇怪，为啥每次都强调垫了油纸的烤盘，其实不垫油纸也完全没有问题，只是我为了方便清理）。
放入提前预热的烤箱里，中层上下火200度烤20～25分钟，中途取出翻面。
出炉啦，颜色非常漂亮哦！
装碟开吃吧！