先将苹果洗净,去皮刨成丝450g,加入250g的水 放锅里煮到剩下一半水 放入果汁机打成浆 把打好的果酱继续放锅里煮 加入60g麦芽糖一直搅拌直到完全溶化 加入20g鱼胶粉一直搅拌直到溶化 继续煮到浓稠关火 趁热将果酱倒入自己喜欢的模具，待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上就可脱模开吃啰。