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麻辣毛豆(8/10)
先把毛豆的尖剪掉，洗干净备用。
蒜拍一下姜切片。
花椒麻椒辣椒白蔻准备好放小碗里。
锅里倒油加入姜蒜炒出香味。
加入花椒辣椒麻椒白蔻继续炒一分钟。
把炒好的辣椒油倒入事先准备的水里。
加入料酒盐醋老抽鸡精，盖盖小火煮20分钟。
倒入毛豆，水开后煮一分钟。
关火盖盖焖15分钟即可出锅。
夏季小零食做好了开吃吧。