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#美食新势力#电饼档版烤鸡翅(4/5)
鸡翅洗净沥干!
姜切碎,所有材料放进去,因为家里只有花椒粉我就放花椒粉了,如果有超市里卖的那个烤鸡翅粉也可以直接用那个放进去,还有人自己炒调料,就是八角桂皮香料放在锅里炒香了放鸡翅里,哈,我就懒了,觉得那样很麻烦,直接用现成的调料,味道也一点不差的。
搅拌均匀后,盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏腌制
腌制四个小时后,电饼档加热放油,然后把鸡翅放进去,腌制的一些生姜碎也放上面一起加热,这样会更香,盖上盖子,大概三分钟左右翻一下面,再盖上,再过三分钟翻下面,我选的是烧烤档,差不多七八分钟后就熟了,具体时间大家可以根据自己家电饼档的火量的大小,用筷子戳下试试也行。
最后大功告成,记住不能立刻上桌哦,为什么呢?因为我担心我家嘴馋的娃娃会忍不住立刻就吃,太烫了,吃了容易上火的,放在边上冷冷……好了,五分钟后上桌——开吃——没了……哈哈,太好吃了,我觉得跟必胜客的味道也差不了多少