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#硬核菜谱制作人#李子酱(4/9)
李子洗干净后切成块，李子皮一定要保留，因为它含有丰富的果胶和有益的花青素。
加入20克冰糖
搅拌均匀，封好保鲜膜放入冰箱腌制一晚上
李子连汁一起倒入干净无油的不粘锅
大火烧开，中小火不断搅拌
然后几分钟搅拌一次，差不多10分钟就会这样了，没有什么技巧，就是要看着不能糊掉
一直熬煮到果酱的颜色越来越深，变浓稠，最后熬到用铲子铲起后是缓慢滴落的状态就可以关火晾凉装瓶了。
酸酸甜甜，吃起来倍儿棒
抹在吐司上，或加水做成水果茶，都很好吃！