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馒头披萨 宝宝辅食食谱(9/12)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:奶酪碎50克、三文鱼50克、圆葱30克、鸡蛋2个、馒头1个 辅料:柠檬、油 操作时间:20分钟 难度分析:初级
三文鱼切成小丁,表面放上柠檬片腌制15分钟。 *用柠檬片或者姜片腌制都可以,主要为了去除海鲜的腥味。 *没有三文鱼也可以用虾仁、鳕鱼等海鲜代替,或者直接换成肉馅也可以。
圆葱切成丁状,放好备用。
热锅刷油,放入腌制好的三文鱼丁,炒至表面呈微黄色。
再加入切好的圆葱丁,翻炒均匀,盛出备用。
馒头撕去外皮,再撕成小块,放入大碗中。 *撕好的馒头丁大约90克,如果你们没有时间,也可以直接用刀切成小丁。
碗中加入鸡蛋,将食材搅拌均匀。
锅中刷油,取适量鸡蛋馒头放入锅中,整理成圆饼状。 *如果不用平底锅,用烤箱也可以,方法已经写在下面啦~
馒头饼上,放入圆葱三文鱼丁。
最后表面再撒入奶酪碎。
盖上盖子,用小火煎至奶酪融化。 *因为三文鱼圆葱都是已经熟透的,所以只要奶酪融化、馒头丁熟透就可以,时间很短。 *烤箱版:家里如果有烤箱,这个食谱我推荐做烤箱版会更好吃,调至上下火180度,烤13分钟左右。
熟透后出锅。除了我这次准备的这些食材外,你们还可以加些玉米粒、彩椒等蔬菜。 海鲜披萨也可以换成牛肉披萨、鸡肉披萨,总之,适当自由发挥,也许还有意外惊喜呢!