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酸甜五花肉丁(7/7)
五花肉切丁加点水（不能太多）煸炒出油，煸至两面微微焦黄。（注意火候，不要一直大火，来不及放调料可以先把火关了）
放入冰糖，姜片，番茄酱，耗油，酱油，醋煸炒出香，（大概翻四五下）。然后加料酒，和香料。
混合均匀，因为肉太少了，所以没放太多调料，所以颜色不是太好。
放入切好的杏鲍菇继续翻炒。（混合均匀即可）
这就是一块西瓜。
然后加水，放入西瓜，接下来就交给时间啦！（最小火，盖上锅盖闷半个小时以上，出锅时水太多就大火收下汁。）
出锅啦！你想不想试试呢？