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虾仁杂蔬蛋炒饭#硬核菜谱制作人#(11/12)
准备食材:蛋只用了2个,杂蔬有玉米粒,胡萝卜丁,青豆粒
两个鸡蛋加点料酒和食盐打散备用
虾仁是我之前剥好的,已经去虾线了,洗净加点橄榄油和黑胡椒粒腌制一会,去腥提鲜
锅里热油把鸡蛋液倒下去炒熟,盛出备用
锅里热油把腌制好的虾仁倒下去炒熟盛出备用
炒好的鸡蛋和虾仁分别盛出备用
锅里热油把杂蔬倒下去炒熟,加点食盐调味,比平时炒菜,稍微多一些,因为等会炒饭的时候就不另外加盐了
把剩米饭倒下去翻炒均匀
加入之前盛出的鸡蛋和虾仁,一起翻炒均匀
翻炒均匀,即可出锅
好喽
成品