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蜜桃牛奶#美食新势力#(10/13)
准备好一颗柠檬,两个桃子。桃子的选择要比紫红色的,硬,软无所谓,用小苏打洗净表面的桃毛
把桃肉,桃皮分开。分别挤上柠檬汁,防止氧化。
锅里放入适量的水。煮开后放入桃皮和糖。
皮上的红色素被煮没的时候就可以把桃皮拿出来了
这时候汤汁颜色已经发粉红了。
然后加上果肉挤上柠檬汁转小火熬20-30分钟
越到最后颜色越红,而且很粘稠。在最后几分钟的时候一定要不停搅拌
趁热加入容器中,拧好盖子倒扣在桌子上。放凉后放冰箱冷藏。
取出适量的桃酱放入杯子的最底部
加入适量的冰块越多分层越好
用勺子抵住杯壁把混合好的牛奶液倒入其中。
分层后的效果
搅拌均匀后的效果