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减脂 | 牛油果青酱意面(3/12)
50g意大利面，开水下锅。
加一小勺盐和橄榄油，提味。意面沸水煮大约8～10分钟就熟透了。
与此同时，取出冷冻的鸡肉丸，不用泡水解冻，室温放一下就行了。鸡肉丸我是自己做的，大家可以买现成的，大约用3～4颗就可以了。
把无淀粉的鸡肉肠切碎。
意面熟透后，捞出过冰水，晾在一边。
半个牛油果切碎，加入牛奶（不要太多，控制用量。）一起丢进搅拌机里，打成牛油果奶汁备用。
小火热锅，喷入少许橄榄油，放入鸡肉丸两面煎一下。
煎黄后，依次倒入鸡肉肠，意面炒干水分。
倒入刚才打好的牛油果奶汁，小火慢炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，待汤汁收干后即可出锅。
出锅（我的汤汁有点点多了～），撒上百里香提味。
肉丸软糯Q弹，配合浓郁的牛油果奶汁，完美补充了蛋白质～这款意面，口感浓郁，奶香宜人，很适合减脂期做来吃吃！
我不客气啦！