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甜品界的宠妃椰奶芋圆!#森歌小厨(
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准备好材料,将紫薯、红薯、芋头还有水果去皮。
将紫薯、红薯、芋头分别切成块状。
将紫薯、芋头、番薯切块放入森歌蒸箱款集成灶。
将森歌蒸箱的水箱加满水。
将森歌蒸箱设置成100摄氏度,蒸25分钟,蒸到筷子能轻易戳破的软糯程度。
蒸好的紫薯加入砂糖搅拌成泥,红薯、芋头同样操作。
加入过筛后的木薯粉。
然后将拌好的面团搓成长条,并撒上木薯粉,防止粘黏。
将搓成长条的面团切成小块。
水烧开后放入芋圆,芋圆浮起再煮2-3分钟。
将煮好的芋圆浸入凉水中,芋圆的口感会很Q弹。
将芋圆、盛入碗中,倒入椰汁。
如果口味喜欢稍甜一点的, 还可以淋上一些蜂蜜 也可倒入红豆汤、红糖水等等。 当然你也可以加烧仙草和水果哦~