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#一人一道拿手菜#筒子骨煨海带(2/7)
筒子骨洗净砍段，干海带泡2小时洗净，切1.5寸段，筒骨和海带分别焯水备用。
准备调料。
筒骨放入砂锅，加桂皮、姜片、料酒、生抽、香醋，加水至砂锅八分满。
盖上锅盖，选择煲汤键煲2小时。
煨至水开时撇去浮沫，加入海带。
一小时后加盐调味。
骨头海带软烂，汤汁鲜美，非常可口。